2018年11月28日

12月1日から代々木上原周辺で開催される、 「トカチプマルシェvol.9」について

クリエイティブディレクターの編田博子さんをお迎えしています。

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十勝の食材が堪能できる第9回「トカチプ」が、
12月1日から9日まで、代々木上原界隈で開催されます。
これについてご紹介頂けますでしょうか?
編田さん「マルシェは、12月1日の土曜日の
12時から15時まで開催しています。
毎回やっていて今回もやるのですが、十勝のメイクインを
使って参加店舗さんにポテトサラダを作ってもらいます。
そのポテトサラダを目掛けて開始30分前から
行列ができてしまうので、あっという間に無くなってしまうんですね。」

今年の目玉などは?
編田さん「去年収穫量が少なくて、数が入って来なかった、
ユリ根の月光という品種があるのですが、
それを今回農家さんがたくさん作付けをしてくださったので、
いろんな飲食店さんがそのユリ根を使って
お料理を出してくださいます。
またマルシェでも販売しますので、
是非1度、生で食べて頂きたいと思います!」

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第9回「トカチプ」
URL:https://www.facebook.com/events/494004041119712/
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今夜の選曲:THE FINAL MRS.CURTAIN / ELVIS COSTELLO AND THE IMPOSTERS

staff| 19:52 | トラックバック(0) | カテゴリー:ゲストトーク

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