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フジテレビCSR推進室室長、「そらぷちキッズキャンプを創る会」事務局長の松本守さんです。
難病と闘っている子供たちを受け入れる医療施設が整った自然体験施設「そらぷちキッズキャンプ」、ボランティアのお話などをお伺いします。
■■松本守さん■■
1949年 北海道滝川市生まれ。
北海道大学農学部卒業後、国土交通省に入省。主に、公園緑地行政に携わり2003年に退官、フジテレビに入社。同年より、「そらぷちキッズキャンプ」建設を目指す活動に参加。現在、フジテレビCSR推進室室長、「そらぷちキッズキャンプを創る会」事務局長桐蔭横浜大学・医用工学センター客員教授でいらっしゃいます。
タレントの大桃美代子さんは、食関連のいろんな資格を取得していらっしゃいます。
雑穀アドバイザー（日本雑穀協会）/パンコーディネーター（日本パンコーディネーター協会）
おさかなマイスター・アドバイザー（日本おさかなマイスター協会）
ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター（日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会）
お米勉強したら、パン。お魚、野菜も知りたいな〜ということで、どんどん増えていったそうです。
そして、現在勉強中なのが動物取り扱い責任者の資格！将来は地元：新潟にDOG CAFEを作りたいなぁと思っているんですって。
| そこで、おいしいお米を炊くポイントをうかがいました。 1）精米したてのお米を炊く 2）お米と水を合わせる →魚沼産コシヒカリだったら魚沼に近い場所の水 →ワインとチーズのようにマリアージュ！ |
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| さて、お米作りを始めようと思ったところ…これがなかなか大変！勝手にお米を作っちゃいけないんだそうです。農協に農業をやりたいと言ったところダメ。理由は農家じゃないから。農業には資格が必要なんだそうです。方法がひとつあって、農業をやっているお父さんに土地を借りることだったそう。 |
| 大桃美代子さんはタレントとして芸能活動をする一方で、農業もなさっています。「ちょっと農業活動してきます」という本も出版なさっているほど。東京と田んぼのある新潟県魚沼を往復する日々をおくられています。 |
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タレントの大桃美代子さんです。
故郷新潟でのお米作り、おいしいお米の炊き方など、たっぷりお伺いいたします。
お楽しみに！
■■大桃美代子さん■■
新潟県・魚沼市生まれ。現在、情報番組をはじめ、料理、クイズ、バラエティーと幅広い分野で活躍されていらっしゃいます。
2005年「魚沼特使」に任命され、2007年からは、新潟県で古代米作りに挑戦。また、雑穀アドバイザー、野菜ソムリエ、おさかなマイスターアドバイザーなどの資格を取得。著書に『ちょっと農業してきます』や『日本一おいしいお米の食べ方』があります。
| 1967年から1973年まで雑誌「VOGUE ヴォーグ」のクリスマス号のために撮影したカラー写真を集めたもので、チューリップ、薔薇、牡丹、蘭…クローズアップでとらえた、つややかな花々が光沢のある紙に印刷されています。永石さんいわく、どうやって撮影していたか未だに分からないそう。 |
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| フォトグラファー永石勝さんの写真集「テロメア」。80種類の押し花の写真が収められた作品集で、花の葉脈までが映し出されているアートな写真集です。ちなみに「テロメア」とは、染色体の末端部にあるもので生命／命の長さ決めるもの。写真を眺めていると…なんともピッタリなタイトルです。 |
| 永石さん曰く「とにかく色がきれいなので、本屋さんでいったん開いてみてほしい。ページをめくるごとに新しい色。飾ってもいい、贈り物にもいいかも。」。 |
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今夜の選曲： SNOW WINGS
| 1997年39歳のとき、会社トリプルオーを設立。フォトグラファーのディレクター集団の会社（プロダクション的存在）になればいなぁと思っているそうです。ちなみに…トリプルオーの意味。は、まったくなく、O（オー）が3つあったらかっこいいかな〜というところから付けたそうです。 |