2023年10月05日
オーガニックの母、アリス・ウォータース来日イベント
ゲストは、株式会社「風と土と」代表取締役の阿部 裕志さんです。
阿部さんの手掛ける事業の一つ出版社「海士の風」から
オーガニックの母アリス・ウォータースさんの著書
『スローフード宣言、食べることがいきること』が発売されます。
アリスウォータースさんはアメリカでもっとも予約が取れない
Chez Panisseというレストランのオーナーで、世界中にスローフードを
普及させ、美味しい革命を引き起こした、料理家です。
©Amanda Marsalis
そんなアリスさんの著書を出版するということで、
阿部さんたちはアリスさんの考えを世の中に広めるために
1年前から準備を進め…
ついに今年の10月9日から18日に来日されます。
10月13日、14日には、京都で企業人ビジネスリーダー向けに
「ファスト（速い）経済から、スロー（長く続く）文化づくりを牽引する
ビジネスのイノベーションを起こしていけないだろうか？」という問いを
起点に生まれたビジネスリーダー向けプログラムが開催されます。
また14日には、立命館大学 びわこ・くさつキャンパスで
講演会が開かれます。こちらは、オンライン配信もあります。
また15日・16日には、徳島県神山町で行われる、
学校給食や学校の食の在り方を見直すスクールフードフォーラムに、
アリスさんも立ち寄ります。
そして17日には東京・虎ノ門にて書店イベントも開催！
一連のツアーの詳細はコチラの「Note」をご覧ください。
またこの来日ツアーの映画化プロジェクトが進行しています！
今回アリスさんが来日する10日間、アリスさんの声をより多くの人に、
また次の世代・未来に残していきたいということがきっかけとなり、
制作することになりました。
この制作のための資金調達のクラウドファンディングを
10月31日まで行っていますので、
みなさん是非チェックしてみてください。
ページはコチラ！
今夜の選曲… Water Street / Matthew Halsall