2018年03月08日

3月12日から3月15日は

カカオハンターの小方真弓さんをお迎えします。

1_ogata.jpg

1974年神奈川県生まれ。
大学卒業後、製菓用チョコレートの会社で、
商品開発やマーケティングを担当したのち、
2003年に独立。現在、南米コロンビアに住み、
カカオの栽培からチョコレート製造まで
手掛ける工房を運営されていらっしゃいます。
2015年には、国際チョコレートアウォードで
金賞を受賞されています。

staff| 19:57 | トラックバック(0) | カテゴリー:ゲストトーク

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:

http://www.j-wave.co.jp/cgi-bin/podcast/mt-tb.cgi/10136



バックナンバー