2007年02月12日
2月12日から16日のゲストは
経済人類学研究者の栗本慎一郎さんです。
小黒編集長とは30年来の知り合い…という栗本さん。
今週は、政治家時代のお話しから、最近、一番力を入れているというキルギス文化のお話まで、たっぷりとお伺いします。
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2007年02月09日
雑穀に合うおかずは？
雑穀・料理研究家の王理恵さんが考える、雑穀に合うおかずは、お味噌汁に梅干。雑穀はそれだけで満足できるので、味の濃いものよりもシンプルなものがおススメなんだそう。ちなみに王さん、雑穀を食べ始めてからかなりお痩せになったそう！
雑穀マイスターとして＜食と健康＞がテーマという王さん。お父様とお母様、二人とも胃ガンになったということもあり、気をつけてほしいことなど、多くの人に伝えたいことがたくさんあるそう。今年は講演会をやろうかなとおっしゃっています。
今夜の選曲： YOU'LL NEVER GET TO HEAVEN(IF YOU BREAK MY HEART) / STYLISTICS
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2007年02月08日
MY箸運動、王監督も応援！？
雑穀・料理研究家の王理恵さんは「自分の箸を持ち歩き、割り箸を使わないようにしよう」というMY箸運動をススメていらっしゃいます。今夜もMY箸を持ってきてくださいました。
オリジナル箸。真ん中でネジでくるくる組み立てます。
こちらは、お気に入りのお箸。布にくるんで持ち歩き。
お父さま（王監督）の分も持ち歩いているそう。なのに、王監督はMY箸運動をさも自分がやり始めたかのように言っているそう！でも、それも良い宣伝かと思っているんですって。
今夜の選曲： RAINDROPS KEEP FALLIN' ON MY HEAD / B.J THOMAS
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2007年02月07日
雑穀のススメ
今週のゲスト、雑穀・料理研究家の王理恵さんは雑穀マイスター。雑誌ソトコトでも「雑穀サスティナブルディッシュ」というページを担当していらっしゃいます。
雑穀に興味をもったきっかけ…それはお母様が病気になられたことなんだそう。胃がんで、最後の3ヶ月はほとんど食べられなかったそうです。そこで食べ物の大事さに気が付き、＜体にいいもの＞＜自然なもの＞をテーマに現在は活動なさっています。
そんな雑穀マイスター：王理恵さんが、雑穀を食べてみようかなと思っている方へのメッセージは「ブレンドした雑穀を買ってきて、白米に混ぜて食べてみては？」。
今夜の選曲： I'LL NEVER FALL IN LOVE AGAIN / DIONNE WARWIK
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2007年02月06日
王貞治家の食生活
雑穀・料理研究家の王理恵さんのお父様は、いわずと知れた王貞治監督。気になる食生活を今夜はお伺いしました。
野球選手は夜がメインで、ナイターから帰ってきた夜10時30分頃から食べ始めるんですって。しかも、王監督は最初から全部が並んでいるのは嫌いで、旅館のように一品ずつ出していたそう。量も凄く、肉なんかキロ買いだったそう！でもオトナとコドモは食べる肉（質）が違ったんですって。
また王監督、納豆をよく食べていたそうで、納豆が嫌いだった理恵さんは口を開けて食べさせられたことがあるそうです。
今夜の選曲： DON'T BO BREAKING MY HEART / BURT BACHARACH
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2007年02月05日
王監督はどんなお父さん？
今週のゲスト、王理恵さんは東京都出身、青山学院大学文学部英米文学科卒。博報堂勤務を経て、スポーツキャスターやラジオパーソナリティーとして活躍。現在は、雑穀や野菜の料理研究家として、講演活動やレシピの提案を行っていらっしゃいます。雑誌ソトコトでも「雑穀サスティナブル・ディッシュ」のページを担当していただいています。
お父様は、プロ野球ソフトバンクホークスの王貞治監督。王監督は家にいるときはけっこうしゃべるそうで、普通のお父さんですよ、と理恵さん。ただし、野球以外のことは飽きっぽいとか。
今夜の選曲： （THERE'S）ALWAYS SOMETHING THERE TO REMIND ME
/ SANDIE SHAW
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2007年02月04日
2月5日から9日のゲストは…
雑穀・料理研究家の王理恵さんです。
お父様の話から、雑穀、ＭＹ箸運動のお話まで、たっぷりと伺います。
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2007年02月02日
人間の親指は何のため？
日本アイアイ・ファンド代表の島泰三さんをお迎えして最終日は、昨日に引き続き、人類の進化についてでした。
人間が立派な親指を持つ理由。親指はモノを握るためだけではなく、握ったモノをとめる役割もあります。手を自然な状態にすると、何かを軽く握るような形になります。これは石を握るための指？そして石で骨を叩いていたのではないか…。
狩猟採取の民は、骨を食べることは当たり前だったそうです。骨は人間にとって、食べ物だったのではないでしょうか？
今夜の選曲： MUSTANG SALLY / WILSON PICKETT
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2007年02月01日
アイアイの指と歯は、モノを食べるための道具
日本アイアイ・ファンド代表の島泰三さんをお迎えして4日は、アイアイの姿形についてでした。
アイアイは木の虫を食べていると思われていましたが、実際は、特殊な硬い木の実を歯で削って、長い中指で中身を掘り出して食べているんだそうです。（写真はアイアイファンドからどうぞ！）。そう考えると、アイアイの指と歯は、その実を食べるための道具として説明するとしっくりくるんです…と島さん。
進化の過程には、口と手のつながりが関係しているというのが島さんの仮説。5000年前、常時立っているのが人類となり、チンパンジーと分岐したました。そのとき、口に決定的な進化があらわれました。牙がなくなり、エナメル質が厚くなったのです。極めていくと、なぜ立ち上がるのか、何を食べているから立ち上がらなくてはいけなくなったのか…結局、骨じゃないかという結論に達しました。栄養の塊（骨）が常に落ちている時代。栄養がつまった骨の髄を食べるのではなく、骨ごと食べるという仮説に島さんは達したそうです。
今夜の選曲： WHAT'D I SAY / RAY CHARLES
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2007年01月31日
世界初！アイアイの撮影に成功
日本アイアイ・ファンド代表の島泰三さんは、世界初となったアイアイの撮影に参加されていました。それは1984年、TBSで放送されていた「わくわく動物ランド」（現在はどうぶつ奇想天外）の取材です。
1年目だった1983年、アイアイは夜行性の動物なのに、なんとライトを忘れて失敗。2年目に成功したそうです。
今夜の選曲： SOUL MAN / SAM AND DAVE
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