2018年01月11日
1月15日から1月18日は
浅草・田原町のパン屋・ペリカンの
4代目店主 渡辺陸さんです。
1987年東京生まれ。成蹊大学卒業後に、
東京製菓学校で学ばれ、2014年に浅草の
パン屋・ペリカンを継いで、4代目店主になられます。
創業75年の昨年に、
ドキュメンタリー映画『74歳のペリカンはパンを売る。』が
公開となり、秘話などが綴られた本『パンのペリカンのはなし』が
二見書房から出版されています。
staff| 19:57
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