2013年12月06日
12月9日から13日は
オテル・ドゥ・ミクニ オーナーシェフの三國清三さんです。
国際的にも評価され、料理人の育成や食育に精力的に取り組む三國シェフ
と、スローフードを日本に広めた小黒一三ソトコト統括編集長が、
食の世界の“ホンモノ”について熱く語り合います。
staff| 20:52
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| カテゴリー:ゲストトーク
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