2006年06月08日

【第20回】「築地の朝めし」 熊野路

第1回ロハスデザイン大賞 2006
 6月2日(金)からはじまった、ロハスデザイン・ウィーク。6日のロハスクラシック・コンサートでひとまず終了。丸ビルや京都、王子ホールに来てくれた皆さん、本当にありがとう。そして、審査・投票に協力してくれた個人審査メンバーの皆さん、ありがとう。
 ここ何年か、「ロハス」というライフスタイルに注目してきた。雑誌の2次元世界だけではなくて、空間を使った3次元の世界で「ロハス」を表現してみて、自分の中でも「ロハス」がだんだんしっかりとした概念になってきた。
 来年は、「第2回ロハスデザイン大賞2007」だ。
 今から、審査メンバー募集しているので登録よろしくネ。
http://www.lohasclub.jp/

 時間と空間を超えるサスティナビリティー。今日の朝めしは、築地にある「熊野路」にする。


第20回 ロハスの聖地“熊野”の味 「熊野路」
 「熊野路」は、できて1年くらいの店。店内も、妙にこぎれいでチェーン店のようなたたずまい。でも、熊野の名物は1000年以上の歴史があるサスティナブルな食べ物。そのギャップが面白い。

めはりずし3個と、紀州の梅干入りうどん。650円


 この店では、めはりずし、さんまずし、梅入りうどん、シラスどんぶりなど、熊野の名物が食べられる。特にめはりずし。高菜のはっぱでおにぎりをくるんだものだ。熊野古道を歩いた人々は、このめはりずしを携えてトコトコ。その繰り返しが1000年を超えるサスティナビリティーになった。ロハスの道のりも、同じようにトコトコと、1000年を超えるように行きたいネ。



熊野路
住所:中央区築地6-9-7 松岡築地第2ビル
電話:03-3543-1007
営業時間:10:00〜23:00(土曜・祝日11:00〜21:00)
定休日:日曜日

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