2006年06月08日
【第20回】「築地の朝めし」 熊野路
第1回ロハスデザイン大賞 2006
6月2日(金)からはじまった、ロハスデザイン・ウィーク。6日のロハスクラシック・コンサートでひとまず終了。丸ビルや京都、王子ホールに来てくれた皆さん、本当にありがとう。そして、審査・投票に協力してくれた個人審査メンバーの皆さん、ありがとう。
ここ何年か、「ロハス」というライフスタイルに注目してきた。雑誌の2次元世界だけではなくて、空間を使った3次元の世界で「ロハス」を表現してみて、自分の中でも「ロハス」がだんだんしっかりとした概念になってきた。
来年は、「第2回ロハスデザイン大賞2007」だ。
今から、審査メンバー募集しているので登録よろしくネ。
http://www.lohasclub.jp/
時間と空間を超えるサスティナビリティー。今日の朝めしは、築地にある「熊野路」にする。
第20回 ロハスの聖地“熊野”の味 「熊野路」
「熊野路」は、できて1年くらいの店。店内も、妙にこぎれいでチェーン店のようなたたずまい。でも、熊野の名物は1000年以上の歴史があるサスティナブルな食べ物。そのギャップが面白い。
めはりずし3個と、紀州の梅干入りうどん。650円
この店では、めはりずし、さんまずし、梅入りうどん、シラスどんぶりなど、熊野の名物が食べられる。特にめはりずし。高菜のはっぱでおにぎりをくるんだものだ。熊野古道を歩いた人々は、このめはりずしを携えてトコトコ。その繰り返しが1000年を超えるサスティナビリティーになった。ロハスの道のりも、同じようにトコトコと、1000年を超えるように行きたいネ。
熊野路
住所：中央区築地6-9-7 松岡築地第2ビル
電話：03-3543-1007
営業時間：10:00〜23:00(土曜・祝日11:00〜21:00)
定休日：日曜日