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浅草・田原町のパン屋・ペリカンの
4代目店主 渡辺陸さんです。
1987年東京生まれ。成蹊大学卒業後に、
東京製菓学校で学ばれ、2014年に浅草の
パン屋・ペリカンを継いで、4代目店主になられます。
創業75年の昨年に、
ドキュメンタリー映画『74歳のペリカンはパンを売る。』が
公開となり、秘話などが綴られた本『パンのペリカンのはなし』が
二見書房から出版されています。
今回のポッドキャスティングは、
1月9日から1月11日放送分、
ソトコト編集長の指出一正さん
今週は、ソトコト編集長の指出一正さんをお迎えしています。
最近は東京でも地域性の高い動きが多いように感じますが、
東京ではどこの地域が面白いでしょう？
指出さん「以前は東が面白いという視点でいたんですが、
今は東も西も面白いです。その中でも、墨田の方に
“喫茶ランドリー”というのができたんです。そこは、
コーヒーも飲めるんですが、コインランドリーでもあるんですね。
こうやって、街に自分たちのお店を開く運動をやっているのが、
「グランドレベル」という会社やっている田中元子さんです。
彼女は”マイパブリック”を提案しています。
”マイパブリック”というは造語で、自分の公共という意味ですから、
公共を自分化する、もしくは自分で公共のものを
作ってしまうという活動をしているんです。
屋台でコーヒーを振る舞ったりですとか、地元のお母さんたちと
料理教室を開いたりですとか、コインランドリーなので
待っている間にコーヒーを飲んだりとかしていますね。
こういうマイパブリック化みたいなことをしている
墨田・森下エリアなんかは今面白いですね。」
収録時、田中元子さんの著書「マイパブリックとグランドレベル」を
スタジオにお持ち頂きましたが、”グランドレベル”ということは
１階に秘密があるということでしょうか？
指出さん「そうなんです。これからは１階がキーワードに
なりそうですね。グランドレベルっていうのは、
カッコイイ街やオシャレな街、人に開かれた街っていうのは、
１階から街づくりをしていくっていう考え方を
田中さんは提案しているんですね。
確かに１階にあるお店の店構えを見てみると
セキュリティを大事にしていて、開かれてない面構えが多いんですね。
それを昔みたいに、タバコ屋さんにおばあちゃんが
立っているとかいう形で、開かれている１階を作っていくことが、
実は街を楽しくしていくっていうことを
田中さんは気がついて提案しているんです。」
指出さん「田中さんの本「マイパブリックとグランドレベル」、
私は「ぼくらは地方で幸せを見つける」を書かせ頂いたんですけど、
田中さんがおっしゃられていることと、私の地域を面白くしよう
という視点はローカルであろうと都市であろうと変わらないと
思うんですね。その場所を面白くしていくのは、
誰かにお願いするんじゃなくて、自分の足元レベルで面白いことを
作っていけば良いんじゃないか？ と思っている人たちが
街を変えていっていると思います。東京の街を足元、
１階から変える人たちが出てきたので楽しくなってきました。」
今夜の選曲：PAPERBACK WRITER / HERD PEDERSEN