2014年03月20日
スパイス国、スリランカ
株式会社 農（みのり）代表取締役 朝比奈学之さんはスリランカに
リゾートホテルアーユピヤサを開業。
スリランカはスパイスの生産が盛んな国で、ホテルもちょうどスパイスの
生産地に位置しています。ホテル敷地内でも胡椒、カルダモン、ナツメグ…
作っていて、さまざまなスパイス料理を食事として提供しています。
ちなみに…スリランカのカレー。スープに出汁を使っているんですって！
モルジブフィッシュという魚の出汁を使っているので、奥深さがあって
美味しいそうです。
今夜の選曲：
JERKO / KLEMENT JULIENNE feat.STANLEY BECKFORD
staff| 20:48
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