2006年08月31日
【第５１回】「築地の朝めし」 かじわら
もうすぐ発売になる『エロコト』の取材が、すべて無事に終わったらしい。それにしても、坂本さんの口車に乗せられて、よくここまで来たもんだ。
ご存じない方のために説明すると『エロコト』は、坂本龍一さんが編集長を務めるソトコトの別冊。エコ＋エロでエロコトだといって、ロハスピープルのための性カルチャーマガジンをうたっている。
「日本の環境にはエロスが足らない。エロスは生命の根源だ」と坂本さんにいわれて 「じゃあ、やってくれ」とつい言ってしまったけど、本当にこんな雑誌をだして良いのか疑問だよネ。まぁ、今までにない雑誌になるのは確かだから良しとするか。９月２６日（火）発売。
【第５１回】「築地の朝めし」 かじわら
日替わり膳 （鰆の柚庵焼と鯵の天ぷら） 1000円
この日は築地で朝めしを食えず、昼に第二編集室の近く『かじわら』へ。鰆は文字とおり春の魚なんだけど、ほぼ一年中、北海道以南の日本近海で捕れるそうだ。
staff| 18:21
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