2006年07月05日

市場は大切!

とても2枚目なスローフード・インターナショナル国際理事のジャコモ・モヨーリさん。

それも、日本でスローフード協会の人数を増やしている要因かも…とは、小黒編集長。ちなみに、ジャコモさん、40代独身。女性を口説くときの音楽はJAZZだそう。
ちなみに、今夜の選曲もJAZZ!  ATFER THE RAIN / JOHN COLTRANE

小黒編集長曰く、スローフード協会の方は皆さん東京に来ると築地市場に行きたがるそう。ジャコモさんもその一人。築地市場に移転の話があると知ると、市場(マーケット)は、スローフード的な哲学に合致している、市場という場所は大切…と、お話してくださいました。

staff| 20:50 | トラックバック(0) | カテゴリー:ゲストトーク

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