米屋　溝口食糧

J-WAVEを支えてくださっている「SUPPORTERS」。今日は香川県高松市にある「米屋　溝口食糧」代表の溝口雄介さんとお電話をつなぎました。

米屋　溝口食糧は、日本全国各地のブランド米や無農薬米など安心して食べてもらえるおいしいお米を３０種類から４０種類取り揃え、お米の魅力とおいしさを発信しています。全てのお米は玄米のまま置いており、店頭では１ｋｇから量り売り。お米は鮮度が大切なので、ご購入後に精米しています。玄米のままでも美味しいですが、５分づき、７分づきなど、健康意識の高いお客様のニーズにも対応しています。（Ｗｅｂ販売は量り売りではありません。）

元々、お米屋さんを始めようと思ったきっかけは、家業を手伝い始めてしばらしくて、合鴨農法と言うアイガモを田んぼに入れて農薬や化学肥料を使わずに米作りをする
米作りがある事を知り、「こんなユニークなお米を置いてみたい！」と思ったのがきっかけで、農家さんや産地などに直接足を運ぶようになりました。今では合鴨米の他、農薬や除草剤はもちろん肥料も使わない自然栽培のお米なども多数あります。またお米の他に国産雑穀の量り売りや無添加食品、お米Ｔシャツなどお米グッズも取りそろえています。

米屋 溝口食糧

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