『GRADATIONS』

仕事をしながらJ-WAVEを聴いてくれている
オフィスやお店に電話取材！
商品やサービスを実際に
オフィスからPRしていただいています。

お電話を繋いだのは
愛知県名古屋市にある
『GRADATIONS』の
髙橋正伸 さんとお電話！


●早速ですが、『GRADATIONS』について詳しく教えていただけますか？

→名古屋一高い高層ビル ミッドランドスクエア41階にあるGRADATIONS。
地上約200ｍから見下ろす名古屋港が一面に広がる景色は壮大で、
ディナータイムでは夜景とともに、お食事やバーとしてご利用いただける
ダイニングバーです。


●例えば、どんなメニューが楽しめるんでしょうか？

→ランチタイムはオリジナルのアフタヌーンティーと
ディナータイムでは夜景とともに、カジュアルなお食事から本格的なコースまで。

また、食事に添えるお飲み物も豊富に取り揃えシャンパンをはじめ、
現在注目度の高いオーストラリアワインを約50種のラインナップと
ヴィンテージ付きのジャパニーズウィスキー、バーテンダーが割材として
絶賛するフィーバーツリー、また仏貴婦人がこよなく愛するKUSMI TEAなど
幾種か取り揃え、お食事とご一緒にお楽しみいただいております。


●さらに、看板メニューがあるそうで？

→フェも看板メニュー。2種のパフェに加え季節限定パフェをご用意しております。
季節限定パフェは、この秋から【秋の魅覚祭】と題し＜栗づくし！
季節のフルーツパフェプレート＞を提供開始！（要5日前予約）

目玉は、洋栗と葡萄をふんだんに使った「フランス栗のモンブラン パフェ」で、
フランス栗のしっかりとしたコク深い風味と、
シャインマスカットやナガノパープルなど旬のブドウのみずみずしさが
相性抜群です。
プレートにはそのほか、和栗のモンブランタルト、カボチャのモンブラン、
季節のフルーツが並びます。プレートは見た目にもこだわります。
和栗とカボチャのモンブランには秋を感じさせる紅葉を添えて山に見立て、
パフェにはハイキングに行く人をイメージしてメレンゲを帽子のように
かぶせるなど、映えはもちろんのこと遊び心を加えています。
2名様にてご予約をお受けしてございます。


●最後に、改めてお店へのアクセスを教えてください！

→名古屋にお立ち寄りの際は名古屋駅直結の当レストラン、
是非皆さまのご利用をお待ちしております。



●詳しくはwebサイトから！



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