神奈川県三浦市にあります、「SxS」

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今日は、神奈川県三浦市にあります、「SxS」の石橋一昭さん。

■三崎まぐろをハワイアン×イタリアンで楽しむ
2024年4月、神奈川県三浦市城ヶ島にリニューアルオープンした「SxS」
お父様が営んでいた「さかや食堂」を継ぎ、その頭文字である「SS」と、
石橋さん自身がファンだという
SMAPの番組名を掛け合わせた店名でスタートしました。

お店のコンセプトは「三崎まぐろとハワイアン×イタリアン」。
看板メニューの「ポキ丼」は、三崎まぐろを贅沢に使用し、
カルパッチョ風の「イタリアンポキ丼」、
ピリ辛の「韓国風ポキ丼」、醤油ベースで親しみやすい
「ハワイアンポキ丼」、そして定番の「和風ポキ丼」の
4種類を提供しています。
その他、三崎まぐろを使ったロコモコ風の「ツナBOWL」や、
三浦半島の新鮮な魚介と野菜、
もちもちの生パスタを使用した多彩なパスタメニューも揃っています。

■パティシエ特製の手作りデザート
お食事だけでなく、
パティシエとしての経験を持つシェフが作るデザートも自慢です。
特にクレープは米粉を使用し、もちっとした食感に仕上げています。
季節のフルーツをたっぷり乗せたケーキやタルトも人気で、
いずれも生地から手作り。
テイクアウトも可能なので、
城ヶ島の海辺を散策しながら楽しむのもおすすめです。

2月からは三浦市で「三浦海岸桜まつり」も開催されます。
お花見の際は、ぜひ城ヶ島まで足を伸ばして
「SxS」の美味しい料理とデザートを味わってみてはいかがでしょうか。

【SxS】
住所：神奈川県三浦市三崎町城ケ島374-1
ホームページ

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