MAKE MY DAY

毎月一つのテーマに沿った専門家の方をお迎えして、
ココロとカラダが喜ぶヘルスケア情報をお届け。
専門家の方が自ら実践している
ライフスタイルやルーティーンなども教えていただきます。

食の秋ということで
10月はグルメエンターテイナーの
フォーリンデブはっしーさんにお話を伺います。

人気グルメブロガーとして注目を集め、
現在は、商品開発や食イベントの企画など
食にまつわる様々な活動を行なっているはっしーさん。

１５年前にスタートしたというブログは、
数あるグルメブログの中でも
人気ランキング１位を更新し続けたという伝説のブログ。
当時は、ブログは毎日アップしないといけないという
言われていたご時世でしたが、量より質をとって、
毎回気持ちを込めて、アップされていたそう。

ライフワークとして更新していたというグルメブログ。
お肉やごはんものをメインに、各国料理や専門店、スイーツなど、
様々なジャンルの美味しいお店やメニューが次々と紹介され、
美味しいもの好きの間で常に話題となっていました。

そして、ブログから、
現在は、インスタグラムに多くの情報を
アップされているはっしーさん。
ブログとインスタグラムでは、
記事の書き方を変えているとのことで
ポイントはインスタだからといって写真じゃなく、文章も大切に。
長くても読んでもらえないから、3、４ブロック迄と決め
お店の魅力を伝えるために
いかに編集して情報を集約できるかを考えているとのこと。

美味しいお店は
食べログの3.0〜3.3点の低い点数に名店が眠っているそう。
有名レビュアーがいい点を付けないとあまり総合点に反映されないため
地元の人が高得点をつけていても、点数が低い可能性があるそう。

そして、インスタグラムなどでも
美味しいお店を見つける方法があるそうで
「渋谷　グルメ」「渋谷　ランチ」のようなワードを検索して
ワードで絞っていくと一般の人たちが気軽に投稿した、
ガチではない、リアルな写真が出てくるので
穴場の情報を辿ると美味しいお店にも
出会える可能性が高いとのことでした。

はっしーさんが最近行かれた美味しいお店は
祐天寺にある「ブヒブヒ」というお店。

『オムライスは傷一つないつるんとした黄色いつややかな仕上がり。
ビジュアルの美しさもそうだけど、中から飛び出すケチャップライスが
内側だけトロトロに仕上がっている。
店内も非常にかわいらしく、お店の中にブランコがあってそこに
座って食べる体験もいいのでは？』