MAKE MY DAY

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2020.03.29

手軽にとれるスーパーフード

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ヘルスケア・フィットネスアプリ
「FiNC」と連動して、毎月、一つのテーマに沿った
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今月はフィンクアンバサダーで、
ビューティー フード協会代表、
ビューティーフード研究家の室谷真由美さんに
お気に入りのスーパーフードを教えて頂きました。

まずご紹介いただいたのは、コンブチャ。
甘味があって、微発砲。
ジンジャーエールの様な感覚で飲めるそう。
酵素が生きているので、
食後に飲むと消化を助けてくれるんだそうです。

室谷さんが日頃から食べているのが「ヘンプ」。
スーパーフードとして種子を乾燥させたものや
絞ったもの、ヘンプパウダーやミルクなど、
様々な形で販売されています。身近なものでは、
雑穀として七味唐辛子の中に入っているんです、
そのまま、ふりかけのように使ったり、
オイルはオリーブオイル代わりに、
ミルクはプロテインに、など使い方は様々。
タンパク質が豊富で必須アミノ酸が
全て含まれているので、是非取り入れたいですね。

そしてもう一つお勧めなのはケール。
野菜の王様、ナンバーワンスーパーフードと
言われていています。
最近ではカールケールという、苦味が少なく、
サラダとして食べられる品種もあるので
いつものお料理にも取り入れられそう。

最後は玄米。
玄米はぬかと胚芽がついたお米の種。
完全食といわれるバランスフードで、
日頃食べるお米を玄米に代える事で
栄養もたっぷりとれるとか。

毎日の食事に取り入れる事で
カラダが整うスーパーフード。

是非、試してみてくださいね。

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