高知県、ハーブ専門農園をピックアップ！

今朝はカレーにちなんで、「ハーブ」をピックアップ！

高知県、ハーブ専門農園「まるふく農園」の楠瀬健太さんにお話を伺いました。

ハーブ専門農園「まるふく農園」では
レモンマートル、ソープワート、ヘリオトロープなど、食用から観賞用まで、
市場に出まわらないような珍しいハーブも多く、年間で300以上もの品種を扱っていらっしゃるそう。

カレーに使われているものだと、どんなハーブあるのか・・・
収穫時期や栽培する上で気をつけていることなど
たっぷりお話を伺いました。

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