旬の「ぶどう」を味わう！山梨・甲府市「古谷葡萄園」

今回ピックアップしたのは、「ぶどう」！
今朝は山梨県甲府市で、60年以上ぶどうを栽培している「古谷葡萄園」の四代目・古谷崇さんにお話を伺いました。
昨年は実際に農園を訪れた「early glory」。今年は電話をつないで、旬を迎えたぶどうの様子を教えていただきました！
古谷葡萄園では、爽やかな甘みが楽しめる「シャインマスカット」や、芳醇な香りと濃厚な甘みが特徴の「クイーンニーナ」などを栽培。
スタジオには、収穫したばかりの「シャインマスカット」も届けていただき、小林涼子が旬の味を楽しみました。
さらに、おいしいぶどうを選ぶときのポイントや、シャインマスカットのおいしさを長持ちさせる保存方法も伺いました。
一粒一粒に、この季節ならではのおいしさが詰まった「ぶどう」。
旬の今だからこそ、品種ごとの香りや甘みの違いを楽しんでみてください！

古谷葡萄園