フードコーディネーター・さわのめぐみ さんの美と健康♪
木曜日は、スペシャル・ゲストとして、
「ヘルス&ビューティー」を体現されていて、
私たちのロールモデルになる注目の方をお迎えして
「美と健康」をテーマにお話を伺っています。
8月のスペシャル・ゲストは、
フードコーディネーターのさわのめぐみさんです!
日本とイタリアでの修行を経て、
現在は、レシピ本の料理コーディネートや、
ワークショップ、さらには、映画や小説、絵本などから
インスパイアされた創作料理を提供する
「ものがたり食堂」を開催するなど、
“特定のお店に留まらない料理人”として
活動の幅を広げていらっしゃいます。
そんな、さわのさんに、今朝は、「日々の食事の大切さ」について
お話を伺いました。
さわのさんが、フードディレクターとして主催する
「ものがたり食堂」は、次回、9月16日(金)に開催されます。
映画や小説、絵本などからインスパイアされた創作料理が提供されます。
興味のある方は「ものがたり食堂」のホームページや
Facebookをチェックしてみてください。
さわのさん、来週もご登場です。