「培養ステーキ肉」 が食べれる時代も遠くない？！

今朝は、世界の人口増加と食糧調達という、
地球規模の課題解決への
鍵となるかもしれない研究にインサイト！

スタジオには先日「培養ステーキ肉」
実用化への第一歩を発表した
東京大学 大学院 情報理工学系研究科
竹内昌治教授をお迎えしました！

竹内先生が、先日発表された研究成果が、
肉本来の食感を持つ
「培養ステーキ肉」 実用化への第一歩！
サイコロステーキ状の
ウシ筋組織の作製に世界で初めて成功、というもの。

詳しいお話はぜひラジコでチェック！
こちらをチェック

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