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新しい東京・まだ知らない東京をプレゼンテーション
TOKYO SAVVY
Mar. 17 2023
お粥のおいしいカフェを紹介。
《サヴィー》
カフェのスペシャリスト
斉藤アリスさん
体調不良の時に食べるイメージだったお粥が、いま健康食としてブームに。しかも、お粥お茶碗１杯は白米の1/3の量なので、とてもヘルシー。
日本のみならず、台湾、香港、中国などのアジアの様々な国にお粥文化があり、それぞれ独自の進化を遂げています。
そんな『お粥のおいしいカフェ』をご紹介します。
- 『築地本願寺カフェ Tsumugi 』の「18品の朝ごはん」
- 『築地本願寺カフェ Tsumugi』からは、築地本願寺がよく見えます
- 代々木八幡にある『押競満寿』
- 『押競満寿』のさつまいものお粥
- 『押競満寿』の鶏出汁のお粥
- 入谷にある『HENGEN』
- 『HENGEN』の“健美粥”のランチコース