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新しい東京・まだ知らない東京をプレゼンテーション
TOKYO SAVVY
June 12 2026
建築家が手がけたカフェ
《サヴィー》
カフェのスペシャリスト
斉藤アリスさん
東京に数多く誕生しているカフェ。
コーヒーにこだわったお店。フードにこだわったお店。内装や独自の視点を売りにしているお店などなど、様々なカフェがありますが、今回は、建築家が手がけたカフェをご紹介します。
- 原宿のキャットストリートにある『Quaro』
（photo: Kenta Hasegawa） 
- 『Quaro』の店内
（photo: Kenta Hasegawa） 
- 青山一丁目にある『CONNEL COFFEE』
- 渋谷ストリームの近くにある『渋谷区ふれあい植物センター』
- 『渋谷区ふれあい植物センター』の中にあるカフェ