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Mar 6 2026
Back Number
TOKYO NEW TEISHOKU
《サヴィー》 ランチのスペシャリスト 秋山具義さん
日本人のランチの定番の一つ、定食。おかずに味噌汁、ご飯、副菜といった和風なものをイメージする方も多いと思います。 そこで、今回は、『TOKYO NEW TEISHOKU』と題して、今までの定食とは一線を画す新しい定食をご紹介します。
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洋カツ屋 ドン・デ・ラ・ナチュレ
ONE PLATE 代々木本店 Instagram
『こうやって、センスは生まれる』秋山具義(著)