ALL Good FRIDAY

《サヴィー》
ホテルのスペシャリスト
瀧澤信秋さん

皆さんは、ホテルで朝食を食べることは多いでしょうか？
実は、ここ最近ホテル朝食は熾烈な競争を極めています。コロナ禍前のインバウンド活況時からホテルは開業ラッシュ。差別化のアイテムとして朝食は取り組みやすい分野のため、個性的でクオリティーの高い朝食が数多く誕生しているということで、今回は、ホテルの朝食に注目！