ALL Good FRIDAY

自炊も多い、俳優 稲葉友。俳優業はカラダが資本！
食べたいモノを材料をそろえて、食べたいように作っているだけなんだそうですが、なぜか美味しく仕上がる！と、自画自賛！！
前回、ALL GOOD FRIDAYスタッフからの、レシピ教えて！のムチャぶりに応え、秘伝のレシピを紹介してもらいましたが、好評につき遂に第二弾♪今回はテーマを決めて紹介してもらいます。
テーマは「夏バテとか、夏風邪とか、食欲ないときにリアルに作っているメニュー」です！

大根おろしは消化が良く、食欲がない時にすごく助かる一品です。
材料は、シラスと大根おろし。釜揚げシラスは扱いやすいです。お醤油だけでもいいですし、ごま油を少し回しかけるとその風味が食欲をそそります。元気になったら、酒のアテにもなります！

材料は、キュウリ、白ゴマ、にんにくチップス、お酢、一味唐辛子。キュウリは、（塩を振って軽く板摺りしたあと）、蛇腹に包丁を入れていきます。その後、3センチ幅くらいの食べやすいサイズに切って、そこへ（あらかじめ混ぜておいた）お酢、にんにくチップス、一味唐辛子、仕上げに白ゴマをかけて出来上がり。
お酢がさっぱりしているので、食欲ないときに胃にいい感じにアタックしてくれて、食べることができます。キュウリは全体のおよそ95％が水分ということで、夏の季節には食べやすさ満点です。

材料は、豚挽き肉、シイタケ、ナス、焼き肉のタレ、水溶き片栗粉、料理酒、卵黄です。豚挽き肉を炒めて、半分くらい火が通ったら、みじん切りにしたシイタケとナスを入れて一緒に炒めます。全体に火が通ったら、味付けは焼き肉のタレ、一本で！その後、料理酒を回しかけてちょっと飛ばしたところで、水溶き片栗粉を入れて、お好みのとろみを出したら出来上がり。料理酒はなかったら入れなくてもOK。器に盛りつけて、最後に卵黄をのせて出来上がり。
そのまま食べても、白ごはんにのせても、またレタスに挟んで食べても美味しいです。しょうがのチューブやニンニクのチューブがあったら、ちょっと絞って入れても風味が増して美味しいです。