2019/09/14 ON AIR

チーズケーキ研究家が作る芸術系チーズケーキでSWEETS PARTY!

★チーズケーキ研究家が作る芸術系チーズケーキでSWEETS PARTY!

学芸大学と祐天寺の間、住所でいうと目黒区中央町2丁目にあるチーズケーキ専門店「A WORKS」。
お店への階段を上がっていくと、コンクリートの打ちっ放しのような内装に、ドライフラワーがデコレーションされた素敵な空間が広がっています。このお店のスタッフのみなさんは、白衣を着ていて、スイーツのお店というよりも、なんだかラボ、研究室のような雰囲気です。このA WORKSはチーズケーキ研究家が作るチーズケーキ専門店!
チーズケーキ研究家の船瀬洋一郎さんは遊びの感覚を大事にしながら日々新しいチーズケーキを開発。今回は、7色の虹色の「レインボー」というレアチーズケーキ、イチジクがのったゴルゴンゾーラのチーズケーキ、栗がたっぷり入ったマロンチーズケーキをいただきました!

http://aworks.m-cobo.com/