2020/02/22 ON AIR

スイートでソルティなシュークリームでSWEETS PARTY!

☆スイートでソルティなシュークリームでSWEETS PARTY!

今日ピックアップするのは、「Patisserie Yu Sasage」。
京王線「千歳烏山駅」から、歩いて4〜5分のところにある、明るいグリーンカラーの外観が目印のお店です。
店主の捧 雄介さんが、2013年にオープンしたお店で、地元の方はもちろん、スイーツファンの方も訪れる人気店。
捧さんは、このご自身のお店をオープンする前は、世田谷・代沢の人気店「プレジール」で腕をふるい、さらにキャリアをたどると、番組でもご紹介した「ルコント」の出身者でもいらっしゃるんです。
シュークリームは当店でも人気ナンバー1!ほかのお店より、生地に砂糖、塩を強めに入れていて、皮自体にしっかり味をつけることで、全体的の味がひきしまるそう。スイーツの中で一番シュークリームが好きだという捧さん。自分で作って、自分で食べ歩いて、自分が美味しいのはこれ!っていうのをみなさんにも食べてもらいたいという思いで、シュークリームを作っていらっしゃいます。

Patisserie Yu Sasage
住所:東京都世田谷区南烏山6-28-13
TEL:03-5315-9090
定休日:毎週火曜・第2水曜
アクセス:京王線千歳烏山駅より徒歩4分