WORLD CONNECTION

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2019.10.13
家にある調味料に一手間加えるだけで、海外を味わうことができるという 魔法のレシピ!

今回は、家にある調味料に一手間加えるだけで、
海外を味わうことができるという
魔法のレシピを、料理家の谷尻直子さんに伝授して頂きました。

ケチャップに一手間加えて更にトマト角切り+ かんずり(新潟の発酵調味料)または一味唐辛子で
あの中国の味に!

醤油に一手間加えてメープルシロップ+しらたき+牛肉+ニンニクの芽またはニラで
韓国の味を!

そのほかにもタイ、モロコの味も一手間で再現できるそう!

谷尻さんの著書「HITOTEMAのひとてま」が発売中!
こちらもぜひチェックを!

聞き逃した、もう一度聞きたい!という方はサイトの右にある
「タイムフリーで聴く」から是非!

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