今回、本棚をみせてくれるのは、料理家の谷尻直子さん。

谷尻さんは、
「現代の日本の母の料理」をコンセプトとしたレストラン「HITOTEMA」主宰。
6年間のベジタリアン経験や、
8人大家族で生活してきた経験を生かしてお酒に合いつつ
カラダの事を考えた食の提案を行っています。
さらに、レシピ開発や撮影ディレクションなどで活動されています。

＜最近、お家時間を利用して読んだ本の中で本棚に残したいと思った本＞
「銀河の片隅で科学夜話 物理学者が語る、
「いのちはのちのいのちへ」
稲葉俊郎　(2020年)

＜人生に影響を与えた一節＞
「ぼくの好きなコロッケ。」
糸井重里　(2014年)

詳しくは、サイトの右にある「タイムフリーで聴く」から是非！