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NIHONMONO TOKYOは日本茶、発酵食品、器の系譜、台所工芸品、酒器、日本の果物、お茶の時間と7つのテーマによってキュレーションされており、それぞれが本の中の言葉でアフォリズムとして表現されています。このフロアを手掛けたのはブックディレクターの幅允孝氏。各展示台に設置されているモニターの映像を通して、これらの商品がどういったこだわりのある商品なのか、生産現場さながらの臨場感も味わえます。
日本茶
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しもきた茶苑
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前田幸太郎商店
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星野製茶園
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放香堂
お茶の時間
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北菓楼
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NASUのラスク屋さん
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アテスウェイ
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末富
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向山製作所
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緑寿庵清水
発酵食品
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松本醤油
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竹内商店
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福山黑酢
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かなわ水産
日本の果物
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早和果樹園
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ココファームワイナリー
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株式会社島ごころ
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与佐エ門
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奥田農園
器の系譜
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新里明士
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庄村久喜
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鈴木麻起子
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木村硝子
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潮工房
台所工芸品
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姫野作
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土佐内刃物 田所
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鈴木盛久工房
酒器
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書籍『にほんもの』中国語繁体字版
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書籍『にほんもの』日本語版
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Nathand「TOKYO」シリーズ
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「HAKUJI」シリーズ
