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2019.09.14

「ぬま田海苔」四代目当主、沼田晶一朗さん

革新的な活動によって、各界を牽引している方をゲストにお迎えし、
現在の活動についてはもちろん、これまでどのような時を歩み、
この先、どのようなビジョンに向かっていくのか?
ゲストの過去・現在・未来に市川紗椰が迫ります。
さらに、仕事や活動だけではなく、オフシーンについてもお話し頂き、
ゲストの多面的な価値観にも迫ります。

9月21日(土)のゲストにお迎えするのは
「ぬま田海苔」四代目当主、沼田晶一朗さん。

おにぎりやお寿司、お弁当といった「日本の食文化」には
欠かせない海苔ですが、実は牛肉のように、
「産地」や「等級」や「品種」があり、
「ぬま田海苔」では「有明海産の初摘み海苔」にこだわっているのだそう。

海苔の新しい価値を開拓し、その魅力を国内外に伝える活動を
行っている情熱の源について、
そして沼田さんの過去・現在・未来に迫ります。

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