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老舗旅館「元湯・陣屋」の働きかた改革③

今週は、小田急線・鶴巻温泉にある老舗旅館
「元湯 陣屋」の働きかた改革を、ご紹介しています。

経営不振に陥っていた「元湯 陣屋」を
2009年9月に引き継いだ息子さん夫婦は

お料理のレベルアップやサービスの向上によって
「客単価」を増やす努力をするのと同時に、

それまで、手書きの台帳で予約を受けるなど、
完全にアナログだった「元湯 陣屋」で
お客さんの情報をデータベース化を始めました。

そして、「陣屋コネクト」という
”ひと・もの・カネ”を一元管理できる
独自の予約管理システムを作るなど、

積極的にITを取り入れることで
倒産の危機から脱したということです。


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