腸活アドバイザー はらしおりさんのキッチンにリモート接続！
ヒガシマル醤油の「うどんスープ」を使って作る腸活レシピ「オクラとえのきのだし納豆和え」のレシピを教えていただきました。
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【材料】（２人分）
オクラ ８本
えのきたけ ２００g
納豆（ひきわり） １パック
A
ヒガシマル醤油 うどんスープ １/２袋
ごま油 小さじ１
【作り方】
１）オクラは茎の先端を少し切り落としてガクを削り取り、塩小さじ１（分量外）をふって板ずりする。塩を洗い流し、小口切りにする。えのきたけは石づきを切り落として３等分に切る。
２）耐熱ボウルにえのきたけ、オクラの順に入れ、ラップをして６００Wの電子レンジで３分加熱する。ざるに上げて水けを切る。
３）２の粗熱が取れたらボウルに入れ、納豆、Aを加えて混ぜ合わせる。
＜ポイント＞
納豆に含まれる酵素は熱に弱いため、少し冷ましてから加えるのがおすすめです。
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そして今週はプレゼントもあります。
今回のレシピに使用したうどんスープを含めたヒガシマル醤油の淡口しょうゆ、牡蠣だし醤油などの人気商品の詰め合わせと、うどんスープレシピブックを、５名様にプレゼントします。番組へのメッセージとともに「ヒガシマル商品希望」と書いてMESSAGE TO STUDIOからお送りください。当選者の発表は賞品の発送をもって代えさせていただきます。
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