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ヒガシマル醤油うどんスープを使ったレシピ「鶏とこんにゃくのきゅるきゅるだし炒め」のレシピを教えていただきました!
★はるあん著「はるあんの冷蔵庫からっぽおかず」主婦の友社より発売中!
【材料】(2人分)
鶏もも肉 1枚
玉こんにゃく 1袋
塩 小さじ1/2
A
酒 大さじ3
ヒガシマル醤油うどんスープ 1袋
【作り方】
1)鶏もも肉はやや小さめの一口大に切って、塩を振る。
2)フライパンを強火で熱しこんにゃくを入れて、水分が抜けるまで炒める。
こんにゃくがひたるほどの水(分量外)、A、切った鶏もも肉を加え、
落としぶたをし弱火で汁けが1/3量になるまで煮る。
★ポイント:炒めているこんにゃくから「きゅる〜ッ」と音が出たら、うどんスープを入れるサイン!
★★★★★★
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