料理家、料理研究家、角田真秀さん

カフェの立ち上げや、両親が営んでいた九段下の人気居酒屋「まるみ」（現在は閉店）での勤務を経て、独立。
夫の角田和彦さんとともに「すみや」としてケータリングなどを中心に料理を作り提供する。「誰でも安心して美味しく食べられ、心からからだも休まるごはんを作りたい」という想いのもと、昔から基本的な調味料をベースに料理・調理をしている。
素朴であり滋味深いお弁当は大好評で、雑誌などでも取り上げられている。主著に『基本調味料だけで作る 毎日の献立とおかず』（マイナビ出版）など。

「すみや」→http://sumiya-nikki.blogspot.jp
instagram→https://www.instagram.com/sumimaho/?hl=ja

料理家、料理研究家、角田真秀さん

料理家、料理研究家、角田真秀さん

料理家、料理研究家、角田真秀さん