人にも地球にもやさしいコスメ」を表彰する、
「サスティナブルコスメアワード2020。
その受賞結果が、先月、発表されました。
ゴールドを獲得したのは、「せとうち T＆K ハーブ」がつくる、
「しっとり瀬戸内 ハーブ・ウォーター」。
国産の天然ハーブと竹を使ってつくられた化粧水です。
審査員からは、「竹害」を「竹益」へと変えた点のほか、
耕作放棄地をハーブの栽培地として利用する環境保全意識の高さ、
地域に根差した商品開発が評価されました。

From『ELEMINIST』

わたしがドイツでオーガニックの研究をはじめてから、
もう１０年以上になりますが、
そのなかでも、「有機食品への需要の高まりを、もっとも感じた」のがこの一年でした。
理由は、もちろん、新型コロナです。
健康的な食生活を心掛けたいという人が増えているためです。

オーガニック食品の市場が広がるとき、
これまでも、その背景には、感染症の流行がありました。
ヨーロッパで狂牛病が発生したときも、
中国でSARSがひろがったときも、有機食品の需要は高まりました。

感染症が流行すると、どうして、オーガニックブームが起きるのでしょうか。
なんとなく健康によさそうだから、、、
というイメージは、みなさんも、お持ちだと思います。

ヨーロッパやヨーロッパでは、この二十年の間に、
オーガニック食品の効果・効能を示す学術的な根拠が増えているんですが、
コロナ禍において注目されているのは、
「免疫力のUP」と「基礎疾患予防」という健康メリットです。

有機農業で作られた食品は、そうではない食品と比較すると、
さまざまな化学物質の量が少ないことがわかっています。
わかりやすいところでは、農薬も、食品添加物も、抗菌剤も少ないんですね。
それが、結果として、生き物にもともと備わっている自己回復能力を高めたり、
それだけでなく、
免疫疾患になる可能性も低くすると研究者は結論づけています。

オーガニックの需要が最も高いEUは、
コロナ禍の最中、去年の5月に、ものすごい目標を掲げました。
どういうものかというと、
「EUの全ての農地の4分の1を、オーガニックに転換する」という目標です。
しかも、遠い将来に、ではなく、、、2030年までを目指しています。

EUの中でも、「できる」「できない」、さまざまな声がありますが、
新たなウイルスと共に生きていかねばならない時代において、
オーガニックな食品は、益々、欠かせないものとなっていくと感じています。