4月17日新発売！「一番茶」を使用したまろやかでしっとりとした味わい。
ユーハイム「バウムクーヘンキュート(石臼挽き宇治抹茶)」をプレゼント！
4月17日にユーハイムから発売をスタートする「バウムクーヘンキュート(石臼挽き宇治抹茶)」を特別にJ-me会員または新規ご入会の方、30名様に２個セットでプレゼント！
宇治茶の老舗・丸久小山園の「一番茶」を使用したまろやかな旨みと、定番のバウムクーヘンよりしっとりとした生地が合わさったリッチな味わいのバウムクーヘンです。
●丸久小山園の「一番茶」を用いた抹茶
通年展開している「バウムクーヘンキュート(抹茶)」と今回の旬菓「バウムクーヘンキュート(石臼挽き宇治抹茶)」の違いは、使用している抹茶の違い。
今回は丸久小山園の「一番茶」を用いた抹茶を使っています。
茶葉を収穫するためには、4月中旬頃から茶の木の上によしず(ヨシの茎で編んだすだれ)やわら、化学繊維などを広げ、約半月ほど日光を遮った後、5月上旬から中旬にかけて収穫されます。この時最初に収穫された茶葉からできたお茶が「一番茶」と呼ばれます。一度光を遮るのは、お茶の旨みや甘みのもととなる成分が変化して、渋みに転じるのを防ぐため。つまり一番茶は他のお茶にくらべて、渋みが少なく、まろやかで旨みがあります。
●しっとりとした口当たりの生地
バウムクーヘンキュートの生地は、ユーハイムの定番のバウムクーヘンに比べて、発酵バターやマジパンなどを使用したコクと旨みのある味わいと、水分量が多くしっとりとした口当たりが特徴です。更に、周りのホワイトチョコレートのまろやかでミルキーな味わいを存分に楽しめる形もポイントです。
●ホワイトチョコレートコーチングも合わさったリッチな味わい
一番茶のまろやかさと旨みに、バウムクーヘン生地の発酵バターのコクと、外側のホワイトチョコレートコーチングのまろやかさが重なり増幅する組み合わせとなっており、通常のバウムクーヘンキュート(抹茶)とは一味違う、よりリッチな味わいを楽しめます。渋みや苦味よりも、まろやかさ・甘み・旨みといった一番茶の持ち味を活かした、初夏だけの特別なお菓子です。
【商品・応募概要】
- 商品名
- 旬菓 バウムクーヘンキュート(石臼挽き宇治抹茶)
- 特定原材料等(28品目)
- 小麦、卵、乳、アーモンド、大豆
- 賞味期限
- 5月23日(木)
- 商品HP
- https://www.juchheim.co.jp/4467
- 当選人数
- 30名様（1名様につき、2個セットプレゼント）
- 応募締切
- 4月17日(水) 23:59
- 発送予定日
- 4月19日(金)
- お問い合わせ
- J-WAVEお問い合わせフォーム
■ご注意（※必ずお読みください）
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