世界的な美食の宝庫、北イタリア・ピエモンテ州へ。

葉加瀬太郎と文筆家 井川直子さんとの旅。食と酒にまつわる「人」と「時代」をテーマに執筆を続ける井川さんに、白トリュフの産地：アルバ周辺の美味しいお店、また、世界トップレベルのコーヒー消費量を誇るデンマークの最先端コーヒーのお話など伺います。