ANA WORLD AIR CURRENT

世界の各地で体験した思い出を語り合う60分。
EVERY SATURDAY 19:00-19:54 on J-WAVE

NAVIGATOR : 葉加瀬太郎
ON AIR
2025/09/20
GUEST
鳥海高太朗
DESTINATION
Hong Kong

航空・旅行アナリストの鳥海高太朗さんとのイメージトリップ。旅のスペシャリストが、いまオススメしたいグルメの街とは!?

国内外を旅しながら、各地の魅力を発信している航空・旅行アナリストの鳥海高太朗さん。とにかく美味しいものが多い香港のとっておきグルメ、いま旅先で日本人といちばん出会うかも!?というグルメの街、スペインのサン・セバスチャンなどのお話に加え、最近の海外旅行のトレンドについても伺います。

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MEMORIES

歴代最多で訪れている香港は、なんと言っても食事と夜景が最高！　おすすめグルメとして飲茶のお店“陸羽茶室”をご紹介いただきました。なかでも絶品なのは「蟹味噌あんかけヌードル」で、生涯最後に食べたいと思うほどの美味しさなのだとか。他にも東坡肉やお茶で煮込んだエビ料理、さらにスイーツも。空き時間にどうやって体を動かし、美味しい料理をいただくかをいつも考えているそう。
美食家の日本人をよく見かけるというスペイン・サンセバスチャンでのお楽しみも、やっぱりバルを巡ってのグルメ三昧。夜は3〜4軒を回るそう。ポイントは、1つのお店で2〜3個のタパスを頂き、1杯のお酒を飲むこと。それぞれのお店に得意な料理があるので、その1つ1つを堪能したいところ。
旅行の原点は、1996年に野茂英雄選手のメジャーリーグを観に行ったことだという鳥海さん。時が経ち、今、世界で日本人密度が高い場所はドジャー・スタジアムじゃないか、と感じるそう。今、旅のトレンドといえば“推し旅”！　活躍している人や応援している人を見に行くことは、一番元気が出ることなんじゃないかな、とお話されていました。

PLAYLIST

  • Lover Girl / Laufey
  • Learn To Fly / Surfaces, Elton John
  • Back In The Day / Zach Gill
  • Symphonic Another Sky / 葉加瀬太郎
  • Catching Bodies / Sekou

GUEST

鳥海高太朗

1978年、千葉県富津市生まれ。航空・旅行アナリスト、帝京大学理工学部航空宇宙工学科、千葉商科大学サービス創造学部、共栄大学国際経営学部非常勤講師。1978年千葉県生まれ。航空会社のマーケティング戦略を主研究に、自らも国内外を巡り体験談を中心に雑誌やテレビで情報を発信。4月に「コロナ後のエアライン」（宝島社）を出版した。YouTubeチャンネル「PTA鳥ちゃんねる」を配信中。

MESSAGE

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NEXT FLIGHT

ON AIR
2026.06.20
GUEST
中村勝宏
DESTINATION
Paris
日本ホテル株式会社・ホテルメトロポリタン エドモント 特別顧問 統括名誉総料理長。1970年渡欧、フランス各地の有名店で15年間活躍。1979年にパリ「ル・ブールドネ」のグランシェフ時代に、日本人として初めてミシュランの一つ星を獲得。以降4年間星を維持。1984年に帰国後、エドモント開業とともにレストラン統括料理長就任。その後、常務取締役総料理長となる。2008年北海道洞爺湖サミット総料理長。2016年フランス共和国農事功労章コマンドゥール叙勲。2017年日本初の国連食糧農業機関（FAO）親善大使に就任、2025年5月に任期満了で退任。2019年「東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会」選手村メニューアドバイザリー委員会委員に就任。