ANA WORLD AIR CURRENT

世界の各地で体験した思い出を語り合う60分。
EVERY SATURDAY 19:00-19:54 on J-WAVE

NAVIGATOR : 葉加瀬太郎
ON AIR
2025/08/16
GUEST
岡本仁
DESTINATION
Seoul

“街歩きの達人”が足繁く通う、韓国ソウルのディープな魅力とは!?

世界中のカルチャーシーンを見てきた編集者の岡本仁さんが近年、特に注目し、足繁く通うのが、韓国ソウル。なぜ、ソウルが刺激的なのか？　独自の視点で取材し、編集を行う“街歩きの達人”から見るソウルの“今”を伺います。

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MEMORIES

一昨年の秋に1週間滞在して以来、半年に1度訪れるほど魅了されてしまったソウル。東京のような街並みの中に溢れるハングルの文字や、自分たちと似た外見なのにも関わらず、全く別の世界で活動している人々を見ていると、まるでパラレルワールドに迷い込んでしまったよう。活気溢れるエネルギーに刺激を受けるのだとか。
ソウルは美味しいグルメが充実！干しダラのスープ料理“プゴク”や、塩パンを使った“あんバターサンド”、韓国の代表的な麺料理“カルグクス”に、水餃子スープの“マンドゥック”、大きめの唐辛子の中にミンチを詰めて揚げた“コチュティギム”などなど。辛い食べ物ばかりではなく、また辛さの奥にある旨みを感じられる料理も多く味わえるそう。
おすすめのアート・スポット。まずは建築家のキム・スグンが、芸術雑誌『空間』の編集部として使用していた建物が美術館になっている「アラリオミュージアム」。さらに、ナム・ジュン・パイクら現代作家の作品や映像を多く紹介する「国立現代美術館」や、古美術を堪能出来る「サムスン美術館 Leeum」など。大きなスペースで実際に見ることで、真の魅力を感じられます。

PLAYLIST

  • Long Flight / TAEYONG
  • Summer / 92914
  • Seoul City / JENNIE
  • Lads in Town / TARO HAKASE & THE LADS
  • Young Man / HYUKOH/Sunset Rollercoaster

GUEST

岡本仁

1954年、北海道生まれ。マガジンハウスにて『BRUTUS』『relax』『ku:nel』などの雑誌編集に携わった後に、2009年よりランドスケープ・プロダクツに加わる。ランドスケープ・プロダクツでは、コンセプトづくりやブランディングなど「カタチのないもの」を担当していた。展覧会の企画などの仕事も。雑誌『暮しの手帖』で旅エッセイを、『& Premium』で書評エッセイを、『POPEYE』で伯父さん論を連載中。著書に『ぼくの鹿児島案内』『ぼくの東京地図』『また旅』『果てしのない本の話』『ぼくのコーヒー地図』『ぼくの酒場地図』など。

MESSAGE

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ON AIR
2026.06.20
GUEST
中村勝宏
DESTINATION
Paris
日本ホテル株式会社・ホテルメトロポリタン エドモント 特別顧問 統括名誉総料理長。1970年渡欧、フランス各地の有名店で15年間活躍。1979年にパリ「ル・ブールドネ」のグランシェフ時代に、日本人として初めてミシュランの一つ星を獲得。以降4年間星を維持。1984年に帰国後、エドモント開業とともにレストラン統括料理長就任。その後、常務取締役総料理長となる。2008年北海道洞爺湖サミット総料理長。2016年フランス共和国農事功労章コマンドゥール叙勲。2017年日本初の国連食糧農業機関（FAO）親善大使に就任、2025年5月に任期満了で退任。2019年「東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会」選手村メニューアドバイザリー委員会委員に就任。