ANA WORLD AIR CURRENT

世界の各地で体験した思い出を語り合う60分。
EVERY SATURDAY 19:00-19:54 on J-WAVE

NAVIGATOR : 葉加瀬太郎、秀島史香
ON AIR
2025/03/29
GUEST
森田敦子
DESTINATION
Paris

フランスで学んだオーガニック事情とは?

植物療法士の森田敦子さん。植物薬理学を学ぶために旅立ったパリ。そこで見たフランスのオーガニック事情とは? また、バリ島やサウジアラビアなど世界の植物療法を巡る旅のお話も伺います。

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MEMORIES

20代半ばで難病を発症した森田さん。8ヶ月の入院生活を経たのち心身をリセットしたいという思いから、自身のケアに自然の力を取り入れる方法を求めてパリへ。きっかけになったのは、大学時代に交換留学先の北京で漢方に触れた経験。東洋の次は西洋の薬草学を学んでみたいと考え選んだのは、植物学が盛んなフランスのパリ13大学でした。
当時住んでいたサンルイ島やセーヴル・バビロンから通ったラスパイユ大通りで見たのは、ハーブや不格好な野菜・果物などが集まるビオのマルシェ。有機農法が生活に根付いている光景に驚いたそう。また、薬局にはエルボリステリアと呼ばれる薬草の専門店があり、植物療法の専門家が体調に合わせた調剤やアドバイスをしてくれるのだとか。
バリ島で森田さんが出合ったのはインドネシアの伝統的な植物療法「ジャムウ」。スパイスやハーブ、ニンニクなどの機能性野菜を、ハチミツやプロポリスなどと練り合わせて作る薬のようなもので、各家庭ごとに異なるレシピを持つのだそう。薬草を採りに行く前には儀式があり、自然への感謝とセットになっているのが印象的だったそうです。
これまで7回訪問したサウジアラビア。空港でタラップを降りると迎えの車が待っていて、そのまま砂漠を走っていると突然現れる首都リヤドやジェッダなどの大都会には驚いたそう。現地のスパイスマーケットや祈りの場に連れて行ってもらったこと、また、挨拶では相手の幸せを願う言葉を交わす習慣などがとても印象的だったそうです。

PLAYLIST

  • cherry blossom / Kacey Musgraves
  • In A Tree / Priscilla Ahn
  • Plant Life / Owl City
  • Safflowers / 葉加瀬太郎
  • The Memory Of Trees / Enya

GUEST

森田敦子

日本における植物療法の第一人者。株式会社サンルイ・インターナッショナル/株式会社Waphyto代表。客室乗務員時代にダストアレルギー気管支喘息を発病したことがきっかけで、植物療法(フィトテラピー)に出会い渡仏。フランス国立パリ13大学で植物薬理学を本格的に学び、症状が劇的に改善。帰国後は、植物療法に基づいた商品とサービスを社会に提供するため会社を設立し、自身がプロデュースする女性のためのデリケートゾーン&パーツケアブランド「アンティーム オーガニック」の商品開発や、フランス フィトテラピー普及医学協会のアジアで唯一の認定校「ルボア フィトテラピースクール」を主宰。2020年、女性の一生をサポートするためのトータルライフケアブランド「Waphyto(ワフィト)」を立ち上げる。著書に、日常に取り入れられるフィトテラピーを紹介した『自然ぐすり』(ワニブックス)や『自然のお守り薬』(永岡書店)、デリケートゾーンケアの重要性を説いて話題となった『潤うからだ』(ワニブックス)『枯れないからだ』(河出書房)がある。私生活では長年にわたる植物を用いたケアにより、42歳で自然妊娠し43歳で出産している。2022年、日本女性財団理事に就任。

MESSAGE

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NEXT FLIGHT

ON AIR
2026.11.07
GUEST
上田淳子
DESTINATION
Switzerland, Vietnam and Peru
神戸生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業後、同校の研究職員を経て、渡欧。スイスやフランスで修業を積んだのち、独立。フランス料理をベースに、主婦として、母として培ってきた柔軟な発想のレシピで人気を集める。ポッドキャスト番組「料理たのしくなる相談室」も配信中。日本の長い夏をおいしく、ラクしてのりきるアイデアとレシピ盛り込んだ『夏をのりきるラクごはん77』『猛暑をのりきるおつまみおかず80』(ともに主婦と生活社)が大好評発売中。