ANA WORLD AIR CURRENT

世界の各地で体験した思い出を語り合う60分。
EVERY SATURDAY 19:00-19:54 on J-WAVE

NAVIGATOR : 葉加瀬太郎
ON AIR
2024/06/01
GUEST
土岐麻子
DESTINATION
Seoul

韓国、そしてフランスの、ディープで美味しいお話。

歌手の土岐麻子さん。K-POPが世界的ブームになる前に訪れたソウル、その時と今。土岐さんの目に映ったソウルの街の変化とは？　さらに、フランス・ブルゴーニュ地方で堪能したグルメについてなどを伺います。

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MEMORIES

2000年代初頭は仕事でよくソウルを訪れていたという土岐さん。ここ3〜4年でK-POPにハマり、コンテンツを追う中で「昔知っていたソウルと違うかも？」と今の街並みに興味湧き、初めてプライベートで韓国へ。ソウルの街の風景や雰囲気に激変を感じる一方で、当時から全然変わらない人の温かさも感じたのだそうです。
去年は、初めて汝矣島（ヨイド）という、金融やメディアが集まるオフィス街へ。古い百貨店の中にあるお店で食べたのは、夏限定のソウルフード、コングクス。豆乳のようなスープの中に中華麺が入った冷たい麺料理で、添加物一切なしのほっこりした味。一緒に添えられた切り干し大根のキムチと食べると味変も楽しめます。
フランスの田舎町をSNSで紹介するという観光協会のお仕事では、ただただひたすら美味しいものを食べて写真をUPするという旅も……。星付きレストランをはじめ、とにかく美食の旅で訪れたのはブルゴーニュ地方にある街、ボーヌとディジョン。ワインセラーに行って生ハムやチーズとペアリングする体験もできたのだとか。
トリュフ農場では「今日は犬の機嫌が良くないからお休み」など微笑ましい話を聞きつつ、大自然を見ながら採れたてのトリュフをサラダやパスタでいただいた土岐さん。華やかながらも旨味成分が少ないフレンチのコースを食べた後で段々と出汁の味が恋しくなっていた気持ちを、トリュフの旨味がしっかり埋めてくれたそうです。

PLAYLIST

  • Lose My Breath / Stray Kids
  • Healthy Food / Minsu
  • Gift 〜あなたはマドンナ〜 / 土岐麻子
  • 情熱大陸 / 葉加瀬太郎
  • Rendez-vous in ’58 / 土岐麻子

GUEST

土岐麻子

1997年にCymbalsのリードボーカルとしてデビュー後2004年にソロ活動開始。V6、JUJU、SKE48 チームKIIなど他アーティストへの作詞提供なども精力的に行うほか、ナレーション、TV・ラジオ番組のナビゲーターなど、“声のスペシャリスト”として活動。エッセイやコラム執筆など、文筆家としても活躍している。2024年にソロ活動20周年を迎える。2024年4月にソロデビュー20周年記念オールタイム・ベストアルバム『Peppermint Time 〜20th Anniversary Best〜』をリリース。

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NEXT FLIGHT

ON AIR
2026.03.14
GUEST
Boston
DESTINATION
岩城直也
作・編曲家／鍵盤奏者／指揮者。1993年生まれ。東京音楽大学在学中に玉置浩二オーケストラ公演の編曲を担当したのを皮切りに、これまでに八神純子、佐藤竹善、薬師丸ひろ子、スガシカオ、斉藤由貴、KREVA、城田 優などヴォーカリストや、武部聡志、小曽根 真・Robert Glasper・Lang Langなどのアーティストの編曲・共演、土屋太鳳＆有村架純のショートフィルム『Prelude』などの映画音楽、テーマパーク音楽、CM音楽などの作曲を手掛ける。ヤマハエレクトーンコンクール2014最高位。バークリー音楽大学に奨学金を得て留学後、日米の垣根を超え活動。2024年よりNHK総合〈うたコン〉番組指揮者を務め、これまでに約300組のアーティストと共演を重ねる。