初ひとり暮らしをしたベルリンの住み心地。

葉加瀬太郎が大注目する若き天才ピアニスト藤田真央さんに、藤田さんが暮らすベルリンの街、さらに、世界デビューアルバムとなった『モーツァルト：ピアノ・ソナタ全集』のお話など伺います。

MEMORIES

: 去年の4月に移り住んだベルリン。住んでいるところはとても静かで、近くにはお城もあり散歩するにも素敵な場所。隣人も演奏家に理解があり、住み心地はとても良いそう。ある日、ブラームスのコンチェルトを弾いている時に階下の住人が訪ねてきたので緊張しつつ出ると、なんと大学時代にその曲の論文を書いたとのこと。この曲が聴きたかったと喜ばれたのだとか。

: ベルリンは楽器を弾ける時間帯が8〜13時、15〜20時と決まっているため、ご飯を作るタイミングにちょうどいいということで、自炊にハマったそう。1人暮らしと同時に料理を始めた藤田さん。最初は炒飯ばかり作っていて、自分でチャーシューも手作りするのだそう。お米とチャーシューが1：1という自分的黄金比の炒飯を作っていたとか。

: 昨年8月、スイスのルツェルン音楽祭に出た藤田さん。チューリッヒから1時間に1本しかない直通電車の乗り換えにギリギリ成功したあと、何を食べるかの話になり「今日はアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノしか食べたくない」と言っていたら、着いたホテルの隣がたまたまイタリアン！　メニューにはなかったけれど頼んでみたところ、いままで一番のアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノが出て来たそうです。

: 藤田真央
ピアニスト。1998年東京都生まれ。東京音楽大学卒業。2019年チャイコフスキー国際コンクールで第2位を受賞。2017年には18歳で、第27回クララ・ハスキル国際ピアノ・コンクール優勝。併せて「青年批評家賞」「聴衆賞」「現代曲賞」の特別賞を受賞。2019年10月に、ゲルギエフ指揮マリインスキー歌劇場管弦楽団と共演しロンドン・デビュー。2021/2022シーズンは、ミュンヘンでゲルギエフ指揮ミュンヘン・フィル、エルサレムでエッシェンバッハ指揮イスラエル・フィル、ロンドンでワシリー・ペトレンコ指揮ロイヤル・フィルなどと共演、2022年3月シャイー指揮スカラ・フィルとの共演でミラノ・スカラ座にデビュー。同夏、シャイー指揮ルツェルン祝祭管との共演にてルツェルン音楽祭にデビューのほか、ラ・ロック＝ダンテロン国際ピアノ・フェスティバル、ヴェルビエ音楽祭に出演。2023年3月シャイー指揮ロイヤル・コンセルトヘボウ管と共演予定。2023年7月にはロンドンのウィグモアホールにてモーツァルト：ピアノ・ソナタ全曲演奏会を予定。2022年9月モーツァルト：ピアノ・ソナタ全曲集をリリース。


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: 神戸生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業後、同校の研究職員を経て、渡欧。スイスやフランスで修業を積んだのち、独立。フランス料理をベースに、主婦として、母として培ってきた柔軟な発想のレシピで人気を集める。ポッドキャスト番組「料理たのしくなる相談室」も配信中。日本の長い夏をおいしく、ラクしてのりきるアイデアとレシピ盛り込んだ『夏をのりきるラクごはん77』『猛暑をのりきるおつまみおかず80』（ともに主婦と生活社）が大好評発売中。