ANA WORLD AIR CURRENT

世界の各地で体験した思い出を語り合う60分。
EVERY SATURDAY 19:00-19:54 on J-WAVE

NAVIGATOR : 葉加瀬太郎
ON AIR
2020/08/01
GUEST
山本あり
DESTINATION
America

夫婦でアメリカ横断の旅！

食や旅をテーマにたくさんの本を執筆している、漫画家でイラストレーターの山本ありさん。夫婦で挑んだアメリカ大陸横断の旅、世界各国の大好きなパンのお話など伺います。

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MEMORIES

山本さん夫妻のアメリカ横断旅のスタート地点は、ロサンゼルス。そこからフロリダまでなんと4000km!?　車と寝台列車も乗りつつ2週間の旅。「1日に車で走る距離は400〜500kmが無難で安全」との情報をもとに滞在先を選びつつ、西→東→南へと向かったそうです。
アリゾナの印象は、とにかく大自然！　モニュメントバレーやアンテロープキャニオンなど、ザ・アメリカの原風景に感動！　テレビなどで一瞬で見るのとは違い、ラスベガスから8時間運転して辿り着いた風景は、そこまでの道のりが体感としてある分気持ちも入り、世界の果て感がすごかったそうです。信号も何もない真っ直ぐな道をただひたすら進む……「100km道なりです」というナビの声なんて、なかなか聞けないですよね。
アメリカ横断旅で味わったのは、ピンポイントで旅行していた時には分からなかった「思った以上のご当地感」。ニューオリンズの伝統料理、クレオール料理とケイジャン料理ではスパイスの強さと魚貝の出汁が濃さにびっくり。マイアミでおいしかったのは、1988年創業のサンドイッチ屋「La Sandwicherie」のトロピカルサンドイッチだそうです。フランスパンにトロピカルフルーツなどの具材を挟んで、フレンチドレッシングをかけたもの。ロサンゼルスでは1939年創業の有名店「PINK’S HOT DOG」へ。とにかく巨大！　LA LA LANDOG、ロードオブザリングスドッグなど、商品名に映画の名前が付いているのだとか。名前を聞いただけでも楽しそうですね。

PLAYLIST

  • Summer Girl / Haim
  • Good Tradition / Tanita Tikaram
  • Route 66 / George Maharis
  • Another Day of Sun / La La Land Cast
  • Once Upon A Time In America?デボラのテーマ? / エンニオ・モリコーネ with 葉加瀬太郎
  • Feel Good / Polo & Pan

GUEST

山本あり

漫画家、イラストレーター。東京都出身。桑沢デザイン研究所卒業。「食」が好きすぎて高校在学中に調理師免許を取得。国内外のパンを食べ巡った『パンは呼んでいる』（ガイドワークス）、『世界ぱんぱかパンの旅』北欧編・ロンドン編、『やっぱりパンが好き! 』（イースト・プレス）『京都ご当地サンドイッチめぐり』（産業編集センター）や、横浜のグルメを紹介した『まんぷく横浜』『まんぷく横浜 元町・中華街』、燻製生活にチャレンジした『自宅で手軽に♪燻製生活のススメ』（KADOKAWA）、など著作多数。最新刊はアメリカの大自然、文化、食を詰め込んだ『アメリカ横断　我ら夫婦ふたり旅』（産業編集センター）。

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ON AIR
2026.06.20
GUEST
中村勝宏
DESTINATION
Paris
日本ホテル株式会社・ホテルメトロポリタン エドモント 特別顧問 統括名誉総料理長。1970年渡欧、フランス各地の有名店で15年間活躍。1979年にパリ「ル・ブールドネ」のグランシェフ時代に、日本人として初めてミシュランの一つ星を獲得。以降4年間星を維持。1984年に帰国後、エドモント開業とともにレストラン統括料理長就任。その後、常務取締役総料理長となる。2008年北海道洞爺湖サミット総料理長。2016年フランス共和国農事功労章コマンドゥール叙勲。2017年日本初の国連食糧農業機関（FAO）親善大使に就任、2025年5月に任期満了で退任。2019年「東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会」選手村メニューアドバイザリー委員会委員に就任。