ANA WORLD AIR CURRENT

世界の各地で体験した思い出を語り合う60分。
EVERY SATURDAY 19:00-19:54 on J-WAVE

NAVIGATOR : 葉加瀬太郎
ON AIR
2020/06/20
GUEST
橋本宗樹
DESTINATION
France

豊かな香り、上質な精油を求めヨーロッパへ。

香りやその源となる植物の力で、現代人の抱えるストレス解消を目指す、東京発のオーガニック・ナチュラルコスメメーカー「カラーズ」。代表の橋本宗樹さんに、香りを巡る素敵な旅のお話を伺います。

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MEMORIES

ドローム県はパリ南東部、マルセイユとリヨンの間のあたりに位置する、いわゆるフランスの田舎町。レモングラス、ラベンダーなどの精油を買い付けに訪れた橋本さんがここで目の当たりにしたのは、持続可能なビジネスの形。農家が組合で持っている蒸留所に、各々の作物を持ち込んで精油にし、それをメーカーが買い取り世界に輸出するシステム。ビジネスとして成立し、尚且つ環境にもよい形は、1つの理想形でもある。
南仏のグラースは世界の香水の中心地で、香水博物館もある。中世の時代、なめし革産業が栄えていたこの地域は革手袋が有名だったが、匂いが問題だった。その手袋に良い香りを付けて評判になり、そこから香水文化が発展したと言われる。観光で行けるショップでは、フラゴナール、モリナール、ガリマールの３つが有名で、調香体験等もできるそう。
ブルガリアのローズバレーは、世界で有数のローズの産地。ローズオイルは5tの花びらから1kgしかとれないため、かなり希少で高価なもの。橋本さんは現地で、水蒸気蒸留の行程で出るローズウォーターにシロップを入れたものを味わったそうで、その鼻と喉からクリアなローズの香りが抜けていく感覚は、他で味わった事のない世の中で最も贅沢な水という印象だったんだとか。

PLAYLIST

  • All I Need / Jacob Collier with Mahalia & Ty Dolla $ign
  • Green & Gold / Lianne La Havas
  • no song without you / HONNE
  • Les portes du souvenir / Les Nubians
  • Lime Basil & Mandarin / 葉加瀬太郎
  • Fresh Roses / Juke Ross

GUEST

橋本宗樹

カラーズ株式会社 代表取締役 東京都出身。2000年に「カラーズ」を設立。青山・骨董通りにオーガニックコスメ専門ラボを構え、「THE PUBLIC ORGANIC」「ARGELAN」などを開発。精油の力をデータ化し、現代人のストレスと心身をケアする研究を進める。日本の香り文化を世界に発信するフレグランスブランド「TOBALI」も手掛ける。Instagram：@muneki_hashimoto

MESSAGE

空港ラウンジや機内など、ANAと過ごしていただく空間で体験できる香り「ANAオリジナルアロマオイル」と「エアミスト」をセットにして毎月5名様にプレゼント！〈プレゼント希望〉と明記してご応募ください。
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NEXT FLIGHT

ON AIR
2026.06.20
GUEST
中村勝宏
DESTINATION
Paris
日本ホテル株式会社・ホテルメトロポリタン エドモント 特別顧問 統括名誉総料理長。1970年渡欧、フランス各地の有名店で15年間活躍。1979年にパリ「ル・ブールドネ」のグランシェフ時代に、日本人として初めてミシュランの一つ星を獲得。以降4年間星を維持。1984年に帰国後、エドモント開業とともにレストラン統括料理長就任。その後、常務取締役総料理長となる。2008年北海道洞爺湖サミット総料理長。2016年フランス共和国農事功労章コマンドゥール叙勲。2017年日本初の国連食糧農業機関（FAO）親善大使に就任、2025年5月に任期満了で退任。2019年「東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会」選手村メニューアドバイザリー委員会委員に就任。