ANA WORLD AIR CURRENT

世界の各地で体験した思い出を語り合う60分。
EVERY SATURDAY 19:00-19:54 on J-WAVE

NAVIGATOR : 葉加瀬太郎
ON AIR
2020/03/07
GUEST
松田政樹
DESTINATION
Bangkok

“食の宝庫”バンコクのアップデートをご紹介。

世界中を旅し、独自のセンスで買い付けた商品が高い評価を受けているオーガニック&ナチュラルフードバイヤーの松田政樹さん。今、とても気になる街は、独特な食文化の中でナチュラルフードが急増中のタイ・バンコクだそう。さらに、各国のオーガニック&ナチュラルフード事情もたっぷり伺います。

今週のPODCASTを聴く

MEMORIES

Broccoli Revolution……松田政樹「バンコクの中心部にあるヴィーガンに特化したカフェ、Broccoli Revolution(ブロッコリー・レボリューション)。契約農家から仕入れた野菜をメインにメニュー作りをしている。トレンド感もあって美味しいのでおすすめ」
www.broccolirevolution.com
Organic Supply……松田政樹「バンコク郊外のグロッサリーストアとカフェが併設されたOrganic Supply(オーガニックサプライ)は、各々が海外の様々なカルチャーに傾倒する友達4人で始めた店で、内装など店作り全体が凝っている。雰囲気もよく、もちろん味も美味しい」
www.jetro.go.jp
Whole Foods Marke……松田政樹「ロンドンで必ず行くケンジントンのWhole Foods Market(ホールフーズ・マーケット)では、毎回何か気になるものを見つけてしまう。元々アメリカの企業だが、ヨーロッパ向けに構成された商品群でロンドンにも根付き、どんなに同じ屋号を使ってもその土地の食文化をちゃんと残した店作りをしていて面白い」
www.travel.co.jp

PLAYLIST

  • Lover Boy / Phum Viphurit
  • 7 Rings / Ariana Grande
  • Your Rules / Mirrr feat. Jao Yented
  • Futures / PREP
  • Symphonic Another Sky / 葉加瀬太郎
  • With You / Safeplanet

GUEST

松田政樹

1989年生まれ。福岡県出身。大学卒業後よりオーガニック・ナチュラルフードのバイヤーとして世界中を旅し、独自のセンスで買い付けた商品は幅広いマーケットで取り扱われ、常に高い評価を受ける。現在ではその経験を活かし、買い付けのみならず、オリジナル商品の開発を行う等、海外を飛び回り精力的に活動されています。 www.instagram.com/masaki__matsuda/

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NEXT FLIGHT

ON AIR
2020.12.05
GUEST
原正人
DESTINATION
Paris
1974年静岡県生まれ。フランス語圏のマンガ“バンド・デシネ”を精力的に紹介する翻訳家。フレデリック・ペータース『青い薬』(青土社)、トニー・ヴァレント『ラディアン』(飛鳥新社)、ジャン・レニョ&エミール・ブラヴォ『ぼくのママはアメリカにいるんだ』(本の雑誌社)、バスティアン・ヴィヴェス『年上のひと』(リイド社)、ダヴィッド・プリュドム『レベティコ―雑草の歌』(サウザンブックス社)などバンド・デシネの翻訳多数。小説の翻訳にアンヌ・ヴィアゼムスキー『彼女のひたむきな12カ月』、『それからの彼女』(いずれもDU BOOKS)、グカ・ハン『砂漠が街に入りこんだ日』(リトルモア)がある。

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