アメリカで焼酎を醸造

けさは、焼酎に注目します。アメリカで焼酎を醸造している方がいるんです。日本酒ではなく、焼酎。

アメリカで和食レストランに行くと日本酒というのは一般的に置いてある時代。ですが、焼酎。しかも、焼酎を日本から輸入するのではなく、アメリカ産焼酎なんです。日本酒は原料となるお米が必要ですが、焼酎は麦でできるので、アメリカではいくらでもできる、ということなんでしょうか？

アメリカ東部、メリーランド州でアメリカン・ショウチュウ・カンパニーをご主人の天野タカさんと立ち上げた、リン・ヨルダン＝天野さんに電話回線をつなぎ、お話を伺います。

今朝のphrase of the day

What are your favorite spirits?

「あなたのお気に入りの蒸留酒は何ですか」

spiritは「精神、魂」といった意味で使われますが、通例、複数形spiritsで「蒸留酒」という意味でも使われます。