2022.12.31 ON AIR

118回目は「目標１２　つくる責任つかう責任」。

地球のより良い未来の実現に向けたSDGsについて
毎回ゲストをお招きし、堀田茜がみなさんと一緒に学んでいきます。

今週のテーマは「目標１２　つくる責任つかう責任」。

ゲストは、株式会社アイル代表・早田圭介さん。


早田圭介さんは…
証券会社での勤務を経た後、家業を事業承継。
食品卸、学習塾、新聞販売店、貸切バスなどの事業を展開。
2006年に株式会社アイルを設立し、
規格外野菜を使った新しいシート状の食材『ベジート』を開発し、普及に努めています。


目にも体にも嬉しい「巻いて食べる野菜」の新常識！
栄養価は？味は？どんな料理に使えるの？
子供から大人まで様々な用途で活躍が期待される新食材に迫ります。