2022.08.28 ON AIR

月イチにほんもの 冨永愛さん

日本の本物とその作り手の声を聴く、TDK VOICES FROM NIHONMONO。
今回はゲストにモデルの冨永愛さんをお迎えしました。

昔からの知り合いだというヒデさんと富永さん。
お二人とも海外で活躍されていた頃から付き合いがあり、買い物に行ったこともあるんだとか。

最近のご活動としては「美をつくる食事」という本を出されています。

モデルという職業は、撮影が朝早かったり時間が不規則なイメージがありますが、食事は自分で作っているそう。
体型の維持も、普通の人以上に気にしないといけない職業です。

そんな冨永さんが「にほんもの」として発酵食品を挙げていただきました。

1　新潟県長岡市「星六の味噌」
2　徳島県上勝町「発酵晩茶」


そして、そんな冨永さんに中田さんからおすすめなのが…

▼「まるみ麹本店」の「はじめての味噌づくりセット」
岡山県総社市でこだわりの味噌・麹を作る「まるみ麹本店」による自宅で手作り味噌を楽しめるセット。
味噌作りに必要なものが一式そろっているので、初めての方でも無理なく挑戦できます。
熟成用の桶まで付いています。

https://shop.nihonmono.jp/products/66-2

そして発酵食品の中でもチーズがお好きという富永sんに、中田さんが「にほんものストア」でおすすめの
チーズをご用意しました。

▼チーズファクトリー「3種のチーズセット」。
1看板商品でもある「たまり漬チーズ」、「みそ漬チーズ」、オリーブとプロセスチーズをスパイシーなオリーブオイルに漬けた「オリーブとチーズのオイル漬け」の３種類のセット。

https://shop.nihonmono.jp/products/95-1

この商品は、栃木県の酒蔵「虎屋本店」からおすすめ頂いた地元の逸品になっています。
今回はスタジオに虎屋本店の「七水　純米吟醸」もご用意しました。

▼七水 純米吟醸-５５- 雄町
https://www.sakenomy.jp/sake/TST0000021514/


にほんものストア、Sakenomyに詳しい情報がありますのでご覧ください。