2022.05.22 ON AIR

月イチにほんもの　コブクロ・小渕健太郎さん

日本の本物とその作り手の声を聴く、TDK VOICES FROM NIHONMONO。
今回はゲストにコブクロ・小渕健太郎さんをお迎えしました。

ヒデさんとは、以前からのお知り合いという小渕さん。「にほんもの」をテーマにお話うかがいました。

宮崎県ご出身の小渕さんに、「宮崎のにほんもの」で思い浮かぶものを教えていただきました。

それは、「重乃井」の釜揚げうどんです。
小渕さん曰く宮崎が誇る、一番のうどんだと思うという逸品で、王貞治さんや長嶋茂雄さんも通った名店です。
ヒデさんも、訪れる際に小渕さんからおすすめしてもらったとか！

▼ 「重乃井」釜揚げうどん
https://nihonmono.jp/area/17066/

さらに、もう1つ小渕さんの「にほんもの」ご紹介いただきました。

赤坂にあるLibertableのケーキ「ゼニス」

お店のサイトでは、＜フォアグラの塩気とコク、りんごのブランデー・カルヴァトスがふわりと薫るシブーストクリーム、りんごの果実味と甘酸っぱさが絶妙なバランスを奏でるリベルターブルのスペシャリテ＞ とあり、フォアグラが使用されているという珍しいケーキで甘さと塩気がうまく合わさった逸品です

▼Libertable
https://libertable.com

中田さんからおススメしたのは、栗菓子専門店 日向利久庵 の栗のスイーツ。

ヒデさんがプロデュースするにほんものストアのスイーツ・マスターで、サッカー元日本代表の前園真聖さん
おすすめの品です。

スタジオにご用意したのは 栗ソルベ。
アイスとソルベのちょうど中間といったような食感で、さっぱり感と栗のホクホク感の絶妙な食感が楽しめます。

日向利久庵 の栗のスイーツにぴったりな、宮崎の日本酒もスタジオにご用意しました。

宮崎県唯一の清酒専門蔵、千徳酒造のお酒「千徳にごり酒」

ヒデさんからご紹介した日本酒・栗のスイーツについては、にほんものストア、
そしてSakenomyのサイトに詳しい情報がありますのでそちらもご覧ください。

▼日向利久庵 の栗のスイーツ
https://shop.nihonmono.jp/blogs/c-sweets/sweets1-2

▼千徳にごり酒
https://www.sakenomy.jp/brewery/K01N045038/

小渕健太郎さんは 9年ぶりとなるギターインストゥルメンタル・アルバム
『ツマビクウタゴエ2』をリリースされました。

さらに「KOBUKURO LIVE TOUR 2022」の開催も決定！

ぜひ、チェックしてください。

https://kobukuro.com/feature/tsumabikuutagoe2