人間は成長する葦である
「考える葦」は人と出会い、学び、
発見することで「行動する葦」へと成長していく。
岡田准一がある１つのテーマの専門家をお呼びして徹底的に質問。
番組の終わりには、考える葦として、リスナーの皆さんと一緒に成長していきます。
2026/11/01
僕たちは伝統とどう生きるかはどんな考え方ですか？
小倉ヒラク (発酵デザイナー)
1983年、東京都生まれ。「発酵デザインラボ株式会社」代表。
「見えない発酵菌たちのはたらきを、デザインを通して見えるようにする」ことを目指し、全国の醸造家や研究者たちと発酵・微生物をテーマにしたプロジェクトを展開。
東京農業大学で研究生として発酵学を学んだ後、山梨の山の上に発酵ラボをつくり
日々菌を育てながら微生物の世界を探求している。
2020年4月に下北沢に店舗『発酵デパートメント』オープン。
2025年、東海3県を舞台にした「発酵ツーリズム東海」をキュレーション。
M1 Better Than / The John Butler Trio
M2 Nine Million Bicycles / Katie Melua
M3 Only time(remix) / Enya
M4 手前味噌 / KARAMUSHI & SuperFriends
M5 発酵のうた / はっこうマルシェバンド
