クラフトビールを製造する際のモルト粕がクラフトビールペーパーに！？

海や水にまつわるサスティナブルな話題を中心にピックアップ、自然と自分のつながりを考える10分間。

「地域の課題を二人三脚で」という理念のもと
様々なプロジェクトを立ち上げている株式会社kitafuku。
クラフトビール作りが盛んな横浜で、製造する際に出るモルト粕の処理に困っているという声を聴き、
立ち上げたのがモルト粕をクラフトビールペーパーに生まれ変わらせる循環のプロジェクトでした。


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◆株式会社kitafuku HP
◆NISSUI PEACEFUL BLUE radiko タイムフリー